Libro Padri della Patria - De Simone 2023.indd
Andrea De Simone, Alice De Matteo, Roberto Ibba, Camilla Zucchi
A partire dall’analisi delle abitudini alimentari dei protagonisti del processo risorgimentale, Padri della Patria ripercorrere
le modalità di costruzione del mito culinario italiano. La difficoltà
di Mazzini nel riprodurre le ricette genovesi a Londra e l’aspirazione
all’autoproduzione alimentare della casa garibaldina di Caprera sono
alcuni dei temi trattati dal volume Padri della Patria, arricchito
da una riflessione sulla costruzione retorica del personaggio di
Vittorio Emanuele II quale «Re buongustaio» e del conte Camillo Benso di
Cavour come pioniere del settore agroalimentare in Europa.
le modalità di costruzione del mito culinario italiano. La difficoltà
di Mazzini nel riprodurre le ricette genovesi a Londra e l’aspirazione
all’autoproduzione alimentare della casa garibaldina di Caprera sono
alcuni dei temi trattati dal volume Padri della Patria, arricchito
da una riflessione sulla costruzione retorica del personaggio di
Vittorio Emanuele II quale «Re buongustaio» e del conte Camillo Benso di
Cavour come pioniere del settore agroalimentare in Europa.
년:
2023
출판사:
Gutenberg
언어:
italian
파일:
PDF, 33.49 MB
IPFS:
,
italian, 2023
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