Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты
Гастон Ленотр
Известный во всем мире "Дом Ленотр"! Созданный в течение 25 лет всей семьей Гастона и Колетт Ленотр! Результат их труда запечатлен в этой потрясающей книге! Захватывающая история начала и развития этого кондитерского дома. Подробное описание времени каждого этапа приготовления, оборудования, выхода/результата, шагов приготовления не легких (французских!) десертов. Важно - актуальные заметки шеф-повара для каждого блюда. И 200 самых впечатляющих десертов, помимо теста и его вариаций, сопровождающих любой десерт кремов, муссов и глазурей: разнообразные виды бриошей, круассанов, кексов, тартов, пирожных и, наконец, известные во всем мире торты!
Эта книга - для почитателей французской кухни в ее самом сладком и пленительном виде - в десерте!
년:
2023
출판사:
ХлебСоль
언어:
russian
ISBN 10:
5041679347
ISBN 13:
9785041679347
파일:
PDF, 58.94 MB
IPFS:
,
russian, 2023
Litres
책방을 추가하시렵니까? 저희에게 support@z-lib.do로 연락하십시오
파일을 변환하실 수 있습니다 
더 많은 검색 결과
기타 혜택 
![Рита Мок-Пайк ; перевод с английского Юлии Змеевой — Неофициальная кулинарная книга Хогвартса: 75 рецептов блюд по мотивам волшебного мира Гарри Поттера : [ростбиф, пудинг, шоколадные лягушки, каменные кексы, сдобные котелки и многое другое]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/7099b0f38896708181a4f13dd1aebab1e91baaaaca7c498e2a3a18fdeb5aa515.jpg)
주로 사용되는 용어
연결된 도서 목록
